Dorian Drake's Food Service Group è il rappresentante di vendita e marketing del marchio Alegacy Foodservice Products Group di pentole, minuteria e utensili in alluminio Eagleware® nei suoi mercati.
Alegacy Foodservice Products Group, Inc. vanta una lunga tradizione di servizio eccellente e prodotti di qualità provenienti strategicamente da fornitori in tutto il mondo. Alegacy consolida la sua linea di pentole Eagleware®, orgogliosamente realizzata nel proprio stabilimento di produzione negli Stati Uniti, con un'ampia gamma di prodotti di minuteria per la ristorazione da utilizzare in hotel, ristoranti e altre istituzioni in cui è richiesto il servizio di ristorazione.
Dal 1947, Alegacy fornisce il massimo in termini di minuteria di qualità mantenendo prezzi estremamente competitivi. Che si tratti di muoversi un po' più velocemente per garantire consegne puntuali o di esplorare il mondo per fornire ai clienti una delle selezioni più vaste al mondo di forniture professionali, Alegacy non ha accettato altro che il meglio.
Uno sguardo alle statistiche mostra che Eagleware® prodotto negli Stati Uniti ha resistito agli chef più esigenti dal 1965.
Alegacy ascolta le preoccupazioni e le esigenze della propria base clienti al fine di migliorare o produrre nuovi prodotti per il mercato. Tutti i prodotti sono sottoposti a rigorosi controlli di qualità nella fabbrica della California, negli Stati Uniti.
Prodotti/Attrezzature del produttore
Pentole professionali
Eagleware® – Prodotto negli Stati Uniti
Pentole e pentole per salse | Padelle e padelle | Bracieri | Doppi polli da carne | Padelle | Pentole resistenti | Teglie per panini | Teglie per pizza |
Versatilità e durata senza pari rendono Eagleware® la scelta migliore nelle cucine commerciali in tutto il mondo. La lega 3004 termicamente efficiente distribuisce uniformemente il calore dalla sorgente al bordo. L'alta qualità di questa lega di alluminio di prima qualità, rispetto ai materiali più morbidi in lega 3003 o 1100, significa maggiore resistenza alle ammaccature e durata, e ciò comporta un risparmio complessivo a lungo termine. Le maniglie rivettate in modo sicuro sono in acciaio nichelato/cromato e verranno sostituite meno spesso rispetto alle maniglie saldate/rivettate in alluminio più morbido. Infine, la pentola con finitura satinata uniforme e pareti dritte non solo ottimizza la distribuzione del calore, ma elimina anche il trasferimento dei sapori degli alimenti e facilita la pulizia.
Pentole importate
Pentole in alluminio Optima® | Pentole Optima® in acciaio inossidabile | Cestini in filo metallico | Padelle in acciaio | Fondo e cestello per frittura in acciaio | Padelle per arrosti ||Padelle per panini | Pentole e inserti per tavolo vapore | Taglieri |
Realizzata in lega di alluminio delle serie 1100 e 3000, la linea Optima III è un'ottima alternativa al top di gamma Eagleware®. Sebbene leggermente più morbida, Optima III offre comunque durata e resistenza alle ammaccature superiori rispetto alle leghe inferiori a un prezzo comparabile. I suoi manici in alluminio a tre e quattro rivetti superano di gran lunga i concorrenti con manici saldati e la solida struttura in alluminio produce calore efficiente e uniformemente distribuito su tutta la superficie di cottura. Una cucina dotata di Optima III avrà cibo che cuoce in modo più uniforme e pentole economiche che funzionano al massimo livello.
Articoli da forno e forniture
Misure | Draghe/palette/setacci |Teglie per torte/torte | Articoli di pasticceria | Mattarelli | Tagliapasta |Padelle
È disponibile una selezione completa di attrezzature perfettamente selezionate per tutte le tue esigenze di cottura, per garantire ogni volta fantastiche creazioni di pasticceria.
Forniture per bar
Cavatappi | Apriscatole | Versatori | Piccozze da ghiaccio | Utensili da bar | Spazzole per vetro
Presentazione professionale e precisione incarnano la selezione di attrezzature da bar di Alegacy, tutte realizzate con materiali della massima qualità per garantire anni di utilizzo affidabile.
Articoli in plastica/cristalleria
Dispenser da spremere | Cesti alimentari | Vassoi |Scatole | Vassoi di preparazione multiuso | Cristalleria | Lanciatori |
Gli articoli in plastica Ashtrays Alegacy sono la risposta perfetta allo spreco di carta nel settore dei fast food. Questi prodotti riducono inoltre sostanzialmente l'uso delle stoviglie e i tempi di lavaggio, tagliando i costi.
Fodere e stoviglie
Savoir™ Chafer | Buffett Orbit™ | Sonata Serenade™ Chafers | Servizio da buffet Silvercrest™/Goldcrest™ | Cordiale™ Scaldapiedi | Servizio da portata Barocco | Articoli da portata New Era | Scaldini Top Chef™ | Cornici | Componenti del rinforzo | Caffettiere |
Quando la presentazione è fondamentale, lo stile superiore e la facilità d'uso rendono i chafer e le stoviglie da buffet Alegacy la scelta migliore. Realizzato con il miglior acciaio inossidabile e lucidato con una finitura altamente specchiante, consente a ciascun modello di mostrare la propria superba qualità e il design raffinato.
Pentole e inserti per tavolo a vapore
Pentole anti-inceppamento | Pentole Standard | Copertine e accessori | Inserti e Bagnomaria
Le padelle da tavolo a vapore Rest-Rite di Alegacy sono disponibili in quattro spessori pubblicizzati, quindi puoi scegliere la padella della giusta qualità al giusto prezzo. Le pentole da tavolo vapore in acciaio inox 18/8 sono aderenti, quindi il vapore non può fuoriuscire, allungando i tempi di tenuta in sicurezza. I loro bordi rinforzati impediscono che gli angoli si pieghino, consentendo loro di adattarsi meglio alla vasca e possono essere facilmente spostati dal congelatore al forno senza dover ripetere la cottura. Sono disponibili in acciaio inossidabile calibro 22 e 24. Sono disponibili anche una varietà di accessori e coperture. Le pentole da tavolo a vapore Alegacy sono elencate NSF.
Utensili da cucina
Filtri e schiumatoi | Scolapasta e ciotole | Cucchiai e mestoli | Apriscatole | Piattini per gelato | Scoop | Fruste | Pinze | Piccoli utensili | Temporizzatori | Articoli per la pulizia | Guanti da forno e grembiuli |
I design di qualità sono realizzati per resistere agli abusi e sopravvivere per anni in qualsiasi cucina, il che significa risparmi per te a lungo termine.
Preparazione del cibo
Taglieri | Posate | Tornitori e spatole | Coltelli da bistecca | Accessori per posate | Cesoie per pollame | Articoli in ghisa | Termometri | Bilancia | Utensili manuali |
Il difficile compito di una preparazione sicura degli alimenti è semplice con il sistema ColorCode che elimina il rischio di contaminazione incrociata. I taglieri, le spazzole per la pulizia, i coltelli, le pinze e le spatole ColorCode rappresentano la difesa definitiva nella prevenzione della contaminazione incrociata.
Forniture per pizzerie
Vassoi e schermi per pizza | Tagliapizza | Pale per pizza | Bancarella della pizza | Busta per pizza | Accessori | Shaker per formaggio |
Le teglie e gli schermi per pizza in lega di alluminio di alta qualità, affidabili e spessi sono disponibili in una varietà di dimensioni. Scegli tra i filtri Eagleware® di Alegacy realizzati negli Stati Uniti o i filtri per pizza importati. Sono entrambi un'ottima scelta per qualsiasi livello di attività.
Da tavolo e servizio
Shaker e versatori | Porta olio e aceto | Accessori per la tavola | Cesti | Posate | Servire brocche e cavità | Piatti da portata | Distributori e pompe da banco | Dispenser per stuzzicadenti | Supporti per vassoi e seggioloni |
Il pulcino e le robuste stoviglie di Alegacy rendono ogni tavola impressionante. Elegante o economico, Alegacy ti dà un vantaggio in termini di presentazione. Le brocche possono essere personalizzate per una facile identificazione tramite linguette codificate a colori.
Spazzole e accessori per pulizie
Spazzole per griglia/forno | Spazzole multiuso Le spazzole sono realizzate con formidabili setole in ottone che possono essere messe alla prova quotidianamente.
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Per ulteriori informazioni, parla con un rappresentante autorizzato Alegacy di Dorian Drake International. Per ulteriori informazioni contattaci.
Sito Web del produttore: www.alegacy.com
