Mescolatrici Planetarie
Panetteria, alimentari e supermercati, lavorazione della carne
Prestazioni dove ne hai più bisogno
Il Food Service Group di Dorian Drake è il rappresentante di vendita e marketing del marchio di attrezzature Univex nei suoi mercati.
Dal 1948, Univex Corporation è cresciuta fino a diventare un produttore e distributore leader negli Stati Uniti di impastatrici, affettatrici, impastatrici, forni per panetteria e pizza e attrezzature di preparazione per ristoranti, hotel, pizzerie, panifici, catering e industrie istituzionali.
Oggi, la linea di mescolatrici planetarie Univex è ben nota per la sua robusta ingegneria che le fa funzionare per decenni. Il loro prezzo competitivo li rende un valore straordinariamente buono.
Dorian Drake International rappresenta i prodotti Univex nei mercati globali attraverso un'estesa rete di distributori e rivenditori che forniscono apparecchiature Univex agli operatori dei servizi di ristorazione in tutto il mondo.
Prodotti/Attrezzature del produttore
- Mescolatrici Planetarie
- Impastatrici a spirale
- Affettatrici
- Forni
- Sfogliatrici
- Attrezzatura di preparazione
- Processori di pasta
- Accessori
Mescolatrici Planetarie
Rinomati per il loro esclusivo sistema di azionamento a velocità variabile, ingranaggi di trasmissione sovradimensionati e bassi costi di proprietà, i miscelatori planetari Univex vanno da un modello da banco compatto da 12 quart all'SRM80+.
Tutte le impastatrici planetarie Univex sono dotate del loro esclusivo sistema di azionamento ibrido che ti consente di scegliere tra quattro velocità operative standard mentre la impastatrice è in funzione. Sono inoltre dotati di serie di una resistente ciotola in acciaio inossidabile che non arrugginisce né perde la finitura, un mozzo di attacco n. 12 per aggiungere accessori per la lavorazione degli alimenti e uno scivolo per aggiungere facilmente gli ingredienti. I loro modelli da 30 quarti e più sono dotati di un timer automatico incorporato.
Impastatrici a spirale
I miscelatori a spirale Silverline e Greenline sono costruiti per funzionare anche nelle condizioni più impegnative. Possono impastare perfettamente ogni volta piccole e grandi quantità di impasto. Con requisiti di servizio così bassi, sono praticamente esenti da manutenzione!
Progettate per i panifici industriali, queste impastatrici robuste e affidabili sono dotate di doppio motore e pannello di controllo elettromeccanico con guarnizioni in gomma. La vasca è bloccata da un potente sistema elettromagnetico per ridurre il rumore e l'usura durante l'impasto. Le impastatrici a spirale sono disponibili nei modelli adatti da 80 fino a 300 kg di impasto.
Affettatrici
Quattro linee di affettatrici distinte spaziano dalla serie economica PrepSaver™, alla serie Duro™ robusta ma conveniente e alla potente serie Max™ fino alla linea esclusiva di affettatrici premium di qualità da supermercato. Tutte le affettatrici sono garantite per affettare il formaggio.
Le nuove serie di affettatrici Univex Premium, Value e Economy sono costruite per superare gli standard odierni in termini di affettatura ad alta precisione, eccezionale protezione della lama per la sicurezza dell'operatore e facilità di pulizia.
Le affettatrici automatiche e manuali Univex sono realizzate in alluminio pressofuso per garantire anni di prestazioni affidabili e sono dotate di lame tedesche cave rettificate, esposizione ultra sicura del bordo della lama a zero durante la pulizia, affilatore remoto igienico e design ergonomico e confortevole.
Forni per pizza
I forni multiuso per pizza cuociono una varietà di prodotti secondo i vostri rigorosi standard, mentre le speciali pietre del focolare consentono una cottura efficiente di pane, focacce e molto altro ancora.
Processori di pasta
Le spezzatrici semiautomatiche sono in grado di tagliare la pasta cruda in piccole porzioni e, mediante un piatto oscillante, arrotolarle ciascuna fino ad ottenere delle palline
s di peso e forma uniformi - in pochi secondi! Univex offre un'ampia varietà di dimensioni e stili per soddisfare tutte le esigenze operative.
Forni
Tutti i forni per panetteria e pizza Univex sono costruiti secondo i più alti standard possibili per materiali, componenti tecnici e procedure di produzione. Il design accurato ed ergonomico garantisce un utilizzo facile e intuitivo, mentre la durata, l'affidabilità e l'efficienza proteggono e massimizzano il tuo investimento nell'eccellenza.
Sfogliatrici
Le sfogliatrici reversibili SFG500 e SFG600 si adattano perfettamente alle esigenze degli artigiani. Caratteristiche come cilindri di grande diametro, spalle alesate in acciaio anticorrosione, cuscinetti a sfere su tutti i movimenti e raschiatori universali e reversibili si combinano per garantire efficienza e funzionalità ottimali. L'SFG500 è disponibile sia nei modelli da banco che da pavimento. Le sfogliatrici si adattano perfettamente alle esigenze degli artigiani.
Attrezzature per la preparazione degli alimenti
Univex offre un'ampia selezione di attrezzature per la preparazione degli alimenti, tra cui tritacarne, analizzatori di grassi, presse per polpette, azionamenti elettrici, tagliaciotole, pelapatate e un'affettatrice/trituratrice.
Prestazione
Univex è costantemente all'altezza della sua reputazione di fabbricante di prodotti robusti e affidabili che superano gli standard delle risorse e dei partner più importanti: i clienti.
Qualità
Tutti i prodotti e gli accessori Univex sono orgogliosamente realizzati da progettisti, ingegneri ed esperti di produzione qualificati.
Durabilità
Costruito per affrontare la giornata lavorativa e affrontare le applicazioni più impegnative.
Longevità
Realizzato con materiali resistenti e durevoli per garantire anni di funzionamento senza problemi.
I prodotti Univex sono orgogliosamente realizzati negli Stati Uniti e in Italia
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