Dorian Drake のフード サービス グループは、市場におけるフード サービス機器の Randell ブランドの販売およびマーケティング代表です。

Randell の主な事業は、チェーン レストラン、個人レストラン、施設および学校の​​給食サービス市場にサービスを提供する業務用冷凍装置の製造です。

Randell は、食品サービス業界が直面する最も厳しい冷却の課題に対応する優れた冷却性能を提供します。 独自の設計要素により、食品の品質と安全性が確保され、製品の磨耗が軽減され、洗浄が簡素化されます。 Randell 冷凍ブランドは、最高レベルの品質と精度を示す、全国の業務用冷凍機器のプロフェッショナル標準となっています。

ランデルはまた、顧客固有のニーズを満たすパフォーマンスと多用途性を具体化したシェフ調理台、カスタム調理台、寿司調理台でも業界をリードしています。 Randell のモジュール式の事前設計されたカスタム ユニットは、一貫した高性能の機能と利点を備えた比類のない柔軟性を提供します。

メーカー製品・設備

ランデルの業務用厨房機器の全製品には、シェフスタンド、ワークステーション、冷蔵調理機器スタンド、フィッシュファイル冷蔵庫、台下冷蔵庫、直立型冷蔵庫、ピザ保温キャビネット、ホットフードテーブル、ショーケース、ブラストチラー、リーチイン、業務用冷凍庫が含まれており、究極のカスタムキッチンソリューションを実現するための無限の組み合わせを実現します。

ピザとサンドイッチの準備テーブル

Randell 準備テーブルには、あらゆるニーズやスペースに合わせてレイズド レール、サイド マウント、リア マウントが用意されています。

ピザ保温キャビネット

業界初のウレタン断熱を施したホットボックスで、構造上の完全性を高めながら、外装を触ると涼しくなります。ピザ準備テーブルの業界リーダーである Randell は、ピザのトッピングや食材を新鮮に保ち、調理済み (持ち帰り) ピザも新鮮に保ちます。

ブラストチラー

Randell のブラストチラーを使用すると、コストを節約できるバッチ調理の品質、風味、保存期間を保護できます。送風冷却は、危険ゾーンを通過する製品の温度を 40°F 以下に急速に下げ、その温度を維持し、HACCP の食品安全要件を満たします。

シェフスタンドとワークステーション

モジュール式の事前設計ユニットは、一貫した高性能と事前設計テクノロジーにより究極の柔軟性を提供します。

ランサーブ

モバイル システム ユニットは、連動したカフェテリア スタイルの給仕ユニットです。

ホットフードテーブルのショーケース

これらのホットフードテーブルは、電気またはガス、ウォーターバス、密閉ウェルまたはオープンウェル加熱の柔軟性を提供します。個別の制御により、各熱い食品ウェルに必要な特定の加熱が可能になります。発熱体とコントロールにはコントロール パネルからアクセスできます。

リーチイン/アップライト冷蔵庫

パススルー、デュアルテンプ、リーチイン、ロールイン、ヒーターカーテン、エアカーテンなど、幅広いモデルをご用意しています。扉と引き出しの組み合わせも可能です。

冷蔵調理器スタンド

すべての Randell 機器スタンドには、特許取得済みの頑丈な引き出しカートリッジ システムが付属しています。

引き出しには、完全に溶接された 14 ゲージのユニット化カートリッジ アセンブリ、頑丈なフルエクステンション トラック、クイック リリースが付属しており、自動で閉まります。

展示ケース

Randell は、冷蔵分野でのリーダーシップを、曲面ガラス、デュアル温度、ドロップイン、パススルー、さまざまなカウンタートップを含む幅広いディスプレイ ユニットの製品にまで拡大しています。

シェフテーブル/カスタム製作

モジュール式の事前設計ユニットは、一貫した高性能と事前設計テクノロジーにより究極の柔軟性を提供します。

ランデル製品は誇りを持って米国で製造されています

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詳細については、Dorian Drake International のランデル認定代理店にお問い合わせください。 追加情報については お問い合わせ。

メーカーのウェブサイト: www.unifiedbrands.net