Desde 1818, el cuchillo adecuado y la solución profesional del producto
Dorian Drake es el representante de ventas autorizado de los productos Dexter-Russell productos en mercados internacionales selectos.
Acerca de Dexter-Russell, Inc.
Dexter-Russell, Inc. es el más grande fabricante de cuchillería en Estados Unidos. A lo largo de su vasta y rica historia, han mantenido una tradición de excelencia tanto en los materiales como en el proceso de manufactura. Dexter-Russel es el orgulloso sucesor de dos de los fabricantes de cuchillería norteamericanos más antiguos. La Harrington Cutlery Company y la John Russell Cutlery Company.
Dexter-Russell utiliza materiales de calidad mejorados con integridad en su proceso artesanal para producir la línea más amplia de cuchillería profesional hecha por un solo fabricante en el mundo. Cuchillería profesional diseñada construida y probada para ser amigable para el usuario y resistente en la cocina. Los cuchillos son filosos, desde que salen de la caja. Los bordes duran más y pueden ser fácilmente afilados. Toda la variedad de cuchillería, herramientas y accesorios profesionales proporcionan un desempeño consistente y probado en las cocinas a través de los años. El Dexter Edge, desde 1818… el cuchillo y la solución adecuada.
Edge de Dexter
Hay ciertas tareas que solicitan cuchillos especiales. Con la amplia línea de productos disponibles, puede estar seguro que Dexter-Russel tiene el cuchillo adecuado para cada tarea en la cocina. Dexter-Russel fabrica más de 150 cuchillos y utensilios diferentes, desde los cuchillos del chef, cuchillos para filetes, cuchillos para pelar, cuchillos para ostras y almejas, hasta los cuchillos para rebanar y cortadores de pizza. Esta selección le permite personalizar su cocina con cada cuchillo que necesite. Su selección no tiene comparación con la de ningún otro fabricante norteamericano.
Cada producto Dexter está diseñado para exceder las expectativas de desempeño del usuario final. Cada producto está individualmente tratado con calor y se le ha dado a la cuchilla y borde la geometría perfecta para el trabajo a mano. Desde cuchillos y volteadores, hasta chuchillos para untar sándwiches y espátulas, el usuario profesional siempre es el centro de nuestros esfuerzos. Cualquiera que sea el tipo de cuchillo que usted requiera, Dexter-Russel elabora un producto de alta calidad para usted.
Productos y Equipo del Fabricante
- Cuchillos para Deshuesar
- Cuchillos para Pan
- Cuchillos para Ostras y Almejas
- Cuchillo Cuadrado estilo Hacha / Cuchillos para el Chef
- Pescados / Filete
- Cuchillos para Chef Japonés
- Cuchillos para Pelar
- Cuchillos para Pizza y Queso
- Cuchillos para Pollo
- Piezas de Servicio
- Rebanadores y Talladores
- Esparcidores
- Utensilios de Corte
- Volteadores y Servidores
- Cuchillos para Utilitarios
- Cuchillos Industriales
Línea de Productos
Heritage
Para la Colección Heritage, Dexter ha hecho equipo con el diseñador de cuchillos Adam Simha para crear una serie de cuchillos que personifiquen la evolución de la cocina norteamericana. El resultado son cuchillos que combinan lo mejor de la cuchillería del mundo, presentando bordes extraordinariamente filosos, líneas elegantes y características funcionales.
Connoisseur
La familia de cuchillos Connoisseur está diseñada para los chefs ejecutivos y para su uso por los comensales en los más finos restaurantes, hoteles y otras instituciones. Estos cuchillo combinan los materiales premium con la artesanía experta de Dexter. Son fabricados con un mango higiénico diseñado en madera palo de rosa, e impregnada con polímeros y resinas, las cuales proveen calidez, durabilidad, balance y resistencia a las manchas. Su cuchilla de acero de alto carbono, a prueba de manchas se rectifica por separado hasta el borde final y se fabrica en los EE.UU.
iCut-PRO
Para chefs que prefieren una línea forjada asequible con un aspecto y sensación contemporáneos. La familia de cuchillos iCut-PRO presentan un mango Santoprene® para un agarre cómodo y seguro y cuchillas forjadas de alta calidad de acero inoxidable alemán. Los bordes son rectificados y perfeccionados individualmente hasta el borde final. Los artículos marcados con el logo de NSF, cuentan con la certificación NSF.
DuoGlide
La familia de cuchillos DuoGlide está diseñada para facilitarle el corte, rebanado y picado por personas con artritis, proporcionándoles gran comodidad y menor fatiga. Con DuoGlide, Dexter ha combinado su renombrada tecnología de chuchillas con un mango ultra suave, del tamaño adecuado y texturizado que puede ser agarrado de diferentes formas para tener mayor control y comodidad. La cuchilla de acero inoxidable de alto carbono está individualmente rectificada y perfeccionada hasta el borde final, es resistente a la corrosión y cuenta con un diseño único para cada tarea de corte.
V-LO
La familia de cuchillos V-LO presenta lo último en diseño en su empuñadura patentada, que ofrece tanto control como comodidad. Estos cuchillos son suaves al tacto con la firmeza que usted necesita, y con un aspecto atractivo y moderno. Presentan una cuchilla de acero de alto carbono anti manchas, con borde rectificado y perfeccionado individualmente. Estos productos se elaboran en Estados Unidos. Los artículos marcados con el logo de NSF, cuentan con la certificación NSF.
SofGrip
La familia de cuchillos SofGrip es la norma en diseño antideslizante y cómodo para los demandantes cuchillos de cocina. Un mango de suave goma reduce el estrés que puede llegar a causar fatiga y daños comunes en la muñeca como el síndrome del túnel carpiano. Presentan una cuchilla de acero de alto carbono anti manchas, con borde rectificado y perfeccionado individualmente. Estos productos se elaboran en Estados Unidos. Los artículos marcados con el logo de NSF, cuentan con la certificación NSF.
Sani-Safe
La familia de cuchillos Sani-Safe están hechos para resistir y ser higiénicos. Con un mango de polipropileno fácil de limpiar, soporta las temperaturas altas y bajas. Su sello impermeable sella la cuchilla con el mango y proporciona la máxima calificación en higiene. Cuentan con una cuchilla de acero de alto carbono anti manchas, con borde rectificado y perfeccionado individualmente. Los cuchillos Sani-Safe están hechos para sobresalir en la cocina comercial. Estos productos se elaboran en Estados Unidos. Los artículos marcados con el logo de NSF, cuentan con la certificación NSF.
Traditional
Esta familia de cuchillos es para aquellos que prefieren la calidez y la sensación de un mango de madera real. Los cuchillos Traditional presentan una cuchilla de acero de alto carbono anti manchas o bien una cuchilla clásica de acero de alto carbono, con borde rectificado y perfeccionado individualmente. El mango está asegurado a la cuchilla con remaches de compresión de latón. Están fabricados en Estados Unidos. La línea de cuchillos Dexter Basics es para chefs que desean la calidad DEXTER a un precio más asequible. Ofrecen desempeño y valor para el uso comercial. Cuentan con una cuchilla de acero de alto carbono con un mango durable de polipropileno antideslizante Los artículos marcados con el logo de NSF, cuentan con la certificación NSF.
Heavy Duty
Los cuchillos Dexter® Heavy Duty™ son cuchillos de trabajo para resistir largas horas de trabajo pesado. Cuchillas más anchas, más duraderas elaboradas con DEXSTEEL™ nuestro acero de alto carbono contra manchas cuenta con bordes súper filosos, de larga duración y fácilmente restaurables. Con mangos contorneados y del tamaño adecuado para realizar largas horas de uso. Los cuchillos Dexter Heavy Duty están hechos para sobresalir en la cocina comercial.
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Sitio Web del Fabricante: www.dexter1818.com
