مجموعة Dorian Drake’s Food Service Group هي مندوب المبيعات والتسويق لشركة Dutchess Bakers’ Machinery في أسواقها.

تقوم شركة Dutchess Bakers Machinery بتصنيع معدات المخابز عالية الجودة لصناعة الخدمات الغذائية منذ عام 1886. وتعد أدوات تقطيع العجين، وأقراص العجين، وقطاعات الكعك، ومكابس العجين، وبكرات العجين هي الاسم الأكثر احترامًا ومعروفًا من قبل الخبازين والطهاة والطهاة في جميع أنحاء العالم. منتجاتها هي الأكثر تنوعًا، وتوفر أفضل قيمة، وهي ذات جودة عالية.

يستخدم محترفو الطهي معدات Dutchess لإنتاج مجموعة واسعة من المنتجات بما في ذلك الكعك والخبز والبيتزا والتورتيلا والكعك والفطائر وغير ذلك الكثير. من خلال تطبيق معدات Dutchess في عملية تقديم الطعام لديك، ستتمكن من تقليل العمالة والتحكم في الجودة مع تحسين الإنتاجية والتحكم في الأجزاء. توفر جميع موديلات Dutchess أعلى درجة من التنوع وسهولة التشغيل ومعايير الصرف الصحي في الصناعة.

منتجات/معدات الشركة المصنعة

فواصل العجين

تتميز مقسمات العجين Dutchess بسهولة التشغيل ودقة بالغة. ستقوم فواصل العجين بتقسيم قطعة واحدة كبيرة من العجين إلى 36 أو 18 أو 9 قطع متساوية. يمكن تنظيف هذه الآلات في دقائق، وذلك ببساطة عن طريق إزالتها دون استخدام الأدوات.

مقسم العجين/مستدير

إن مقسم/مقسم العجين الهولندي سهل التشغيل، ويلتزم بمعايير الأداء العالية. إنها قادرة على تقسيم وتدوير العديد من أنواع عجينة الخميرة بما في ذلك عجينة الخبز والكعك وعجينة التورتيلا والبيتزا. لديها معدل إنتاج مرتفع يصل إلى 5000 قطعة أو أكثر في الساعة. يمكن غسل الرأس (الرؤوس) القابلة للإزالة/التبديل في الحوض أو غسالة الأطباق. سكاكين القطع والحلقة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

تقطيع الخبز والخبز

توفر آلة التقطيع التي تعمل بمحرك، وهي Dutchess Bun & Bagel Slicer، حلاً منخفض التكلفة يرتبط بزيادة الإنتاجية من خلال إكمال مهام التقطيع بسرعة. مما يؤدي إلى شعبيتها هو سهولة التشغيل وقابلية التعديل لهذه النماذج. يتم استخدام هذه المعدات في مخابز السوبر ماركت، ومخابز البيع بالتجزئة، ومحلات الخبز، والمتاجر الفرعية، والمطاعم، والمستشفيات، والمدارس، ومحلات الوجبات الجاهزة، وما إلى ذلك. وسيتضمن خط M-270 بأكمله أيضًا فرامل شفرة يدوية جديدة تسمح للمشغل بإيقاف الشفرة بسرعة في حالة انحشار المنتج. تجعل هذه الفرامل الماكينة أكثر أمانًا وسهولة في الاستخدام للمالكين والمشغلين.

مكابس العجين

إن مكابس العجين اليدوية الهولندية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي الطريقة الأكثر كفاءة ومتانة وأسهل للضغط على خبز التورتيلا أو عجينة البيتزا. باستخدام الألواح الساخنة الكبيرة، يمكنك الضغط على العديد من رقائق التورتيلا أو تسويتها أو خبزها في ثوانٍ. يمكن عصر عجينة البيتزا على البارد أو على الساخن أو خبزها في ثوانٍ معدودة. بفضل أزرار التشغيل/إيقاف التشغيل المضيئة وقراءة درجة الحرارة الرقمية، تحدد هذه الأجهزة البساطة وسهولة الاستخدام.

لمشاهدة مقاطع الفيديو، تفضل بزيارة موقع Dorian Drake على YouTube: >

لمزيد من المعلومات، تحدث إلى الممثل المعتمد لشركة Dutchess Bakers’ Machinery من شركة Dorian Drake International. للحصول على معلومات إضافية اتصل بنا.

موقع الشركة المصنعة: www.dutchessbakers.com