Dorian Drake International é o representante de vendas de exportação exclusivo para equipamentos de Foodservice Giles. Dorian Drake gerencia todas as funções de exportação no seu território para marca o Giles de foodservice soluções, com especial foco na construção de distribuição e reconhecimento da marca.

Fundada em 1952, Giles combina idéias inovadoras e projetos de equipamentos confiáveis para ajudar os operadores de foodservice conhecer a evolução das necessidades do mercado. Giles serve uma grande variedade de clientes, incluindo: restaurantes, supermercados, lojas de conveniência e varejistas oferecendo serviço de comida. Além disso, Giles equipamento é utilizado em faculdades, negócios e indústria, hotéis, hospitais e complexos de lazer.

Hoje Giles produz uma grande variedade de equipamentos comerciais, o que é comercializados e vendidos em todo o mundo, tais como elétrico e fritadeiras gás recirculação capuzes, preparação de alimentos, comerciantes de alimentos quentes, aquecimento, armários, rotisseries e diversos produtos de apoio para preencher as necessidades de qualquer operador de foodservice. Novos produtos estão sendo projetados e introduziram a cada ano para atender a demanda de mercado e para fornecer aos clientes o valor que merecem.

Giles é dedicada à produção de alta qualidade, duráveis, fácil de usar e eficazes soluções foodservice, proporcionando a clientes, grandes e pequenos, verdadeiro serviço pessoal.

Produtos de fabricante/equipamentos

• Chaleira redonda fritadeiras
• Chaleira redonda Ventless fritadeiras
• Capuzes ventless
• Fritadeiras única Praça-IVA
• Praça-IVA Ventless fritadeiras
• Fritadeiras bancadas top/Praça-IVA
• Rotisseries
• Aquecedores
• Tabelas de desembarque
• Merchandisers aquecidas
• Exaustores ambiental
• Farinha de rosca e tabelas de massa
• Tratamento de resíduos de óleo
• Acessórios de preparação de alimentos

Ver mais informação abaixo ou fazer o download do folheto sobre cada um destes produtos do fabricante.

Chaleira redonda fritadeiras

Durável e fácil de usar, Round chaleira fritadeiras Giles' são tudo que você precisa para o sucesso de frango frito, exceto o frango. Disponível em vários elétrico e um modelo de gás (natural ou propano), a série do GEF de fritadeiras de chaleira elétrica pode cozinhar entre 40 a 72 pedaços de frango frito rapidamente e facilmente, entregando o máximo lucro com o mínimo esforço e a despesa. A série GEF utiliza não pressurizado de fritura para produzir delicioso frango frito crocante e úmido sempre.

Estas características de modelos um user-friendly controlador eletrônico de cozedura, ocupa um espaço limitado e é fácil de limpar e simples de manter. Equipado com rodas de grande resistência para mobilidade conveniente, elevador auto-cesta eleva o produto no final do ciclo de cozinheiro, evitando o excesso de cozimento, e filtragem de óleo on-board conveniente faz um snap de filtragem de óleo.

A série do FMAM não é apenas para frango, facilmente diversificar seu menu incluir deliciosos frutos do mar, legumes e uma variedade de outros alimentos tentadores. Estas unidades vem completo com cesta de fritar, fritar cesta tampa, mangueira de descarga de resíduos de óleo, escova de vaso, chaleira dreno pincel, escova de elemento, celeuma paddle, pá de migalha e manual de operações.

Chaleira redonda Ventless fritadeiras

Durável e fácil de usar, Round chaleira Giles' Ventless fritadeiras são tudo que você precisa para o sucesso de frango, incluindo a capa. A série do GEF de Ventless Hood Fry fervedor de água pode cozinhar entre 40 a 72 pedaços de frango frito rapidamente e facilmente, entregando o máximo lucro com o mínimo esforço e a despesa. A série GEF utiliza não pressurizado de fritura para produzir delicioso frango frito crocante e úmido sempre.

O mais avançado aparelho fritura disponível, o exaustor chaminé ventless integral fornece capacidade de comidas deliciosas fritar nas áreas onde os exaustores de ventilação tradicionais não podem ser acomodados ou não são permitidos. Estas características de modelos um user-friendly controlador eletrônico de cozedura, ocupa um espaço limitado e é fácil de limpar e simples de manter. Equipado com rodas de grande resistência para mobilidade conveniente, elevador auto-cesta eleva o produto no final do ciclo de cozinheiro, evitando o excesso de cozimento, e filtragem de óleo on-board conveniente faz um snap de filtragem de óleo.

O sistema de supressão de fogo auto-contido usado no bairro Ventless Giles é um sistema de Ansul R-102. º e inclui a tubulação, bocais de descarga (aparelho & plenário), suportes do fusível e conduíte cabo, mecanismo de liberação e um tanque de supressor. Instalação final, carga e testes do sistema deve ser realizada por um agente autorizado da Cristiana Isabel (custo não está incluído no preço e é de responsabilidade do comprador). A série do FMAM não é apenas para frango, facilmente diversificar seu menu incluir deliciosos frutos do mar, legumes e uma variedade de outros alimentos tentadores. Estas unidades vem completo com cesta de fritar, fritar cesta tampa, mangueira de descarga de resíduos de óleo, escova de vaso, escova de dreno de chaleira, escova de elemento, agitar, pá, pá de migalha, conjunto completo de filtros de capuz e operações manuais.

Capuzes ventless

Sistema de chaminé ventless capuz que pode ser instalado qualquer lugar que você pode imaginar. Disponíveis em modelos Counter-top, autônoma e sobrecarga, há uma variedade de larguras para suas necessidades de filtração de ar e configurações de cozinha. Capuzes de recirculação de chaminé ventless apresentam Giles chaminé ventless tecnologia comprovada e elimina a necessidade de modificações de telhado caro e canalização. Satisfaz os requisitos de remoção de graxa-carregado de vapor para uma variedade de fornos eléctricos, fornos de esteira e rotisseries e normalmente pode ser instalado onde uma solução de exaustor de ventilação convencional é proibido ou demasiado onerosa para o orçamento.

As capas apresentam um sistema de filtragem de ar de 3 ou 4 estágios com defletor graxa filtro, filtro de ar eletrostático e filtro de carvão ativado. Sistema de lâmpada UV opcional está disponível para fornecer ar adicionado saneantes ação.

Fritadeiras única Praça-IVA

Durável e fácil de usar, as fritadeiras única Praça Giles-IVA é tudo que você precisa para o sucesso de frango. Cozinhar uma variedade de produtos de comida frita rapidamente e facilmente, da fritadeira IVA aberta para a fritadeira de múltiplos propósito, temos um modelo para atender sua necessidades cozinhando. Apresentando um design fino, suas pegadas pequenas ocupam em uma pequena quantidade de espaço. Estes modelos estão equipados com rodízios para mobilidade conveniente e são estreitos o suficiente para rolar através de qualquer abertura de porta padrão.

Praça-IVA Ventless fritadeiras

Revoluciona a maneira que você cozinhar com as chaminé ventless Fritadeiras eléctricas de Giles. Estas fritadeiras Ventless Square-IVA pode cumprir todas as suas necessidades de frituras. O exaustor chaminé ventless integral fornece capacidade de comidas deliciosas fritar nas áreas onde os exaustores de ventilação tradicionais não podem ser acomodados ou não são permitidos. O sistema de supressão de fogo auto-contido usado no capô Ventless a fritadeira é um sistema de supressão de incêndio Ansul R-102. º e inclui tubagem, bocais de descarga, canalização de fusível cabo e supressor tanque são todos instalado de fábrica. Configuração do sistema final, testes e carga deve ser executada por um agente autorizado da Cristiana Isabel (custo não está incluído no preço e é de responsabilidade do comprador).

Fritadeiras bancadas top/Praça-IVA

Durável e fácil de usar, estas são fritadeiras para qualquer cliente de serviços de alimentação de tamanho. O Giles GBF série fritadeiras pode ser usadas para cozinhar uma variedade de produtos de comida frita rapidamente e facilmente. O tempo de recuperação extremamente rápida permite estas fritadeiras transformar mais cargas por hora com facilidade. Construção de aço inoxidável durável proporciona vida longa e fácil limpeza. Uma variedade de fritadeiras estão disponíveis para atender às suas necessidades. Para obter informações sobre como selecionar a melhor fritadeira para você, entre em contato com Dorian Drake.

Rotisseries

Durável e fácil de usar, cozinhar comida ótima, enquanto seu cliente relógios. Portas de vidro curvo e brilhantemente iluminado oferta culinária do compartimento uma vista panorâmica do produto como cozinheiros, proporcionando um benefício adicionado de merchandising, como os clientes são naturalmente atraídos para a comida de dar água na boca. Versatilidade ilimitada é construída em cada espeto de Giles. Além de galinha, itens especiais, tais como shish kabobs, peixe e carne facilmente pode ser adicionado ao menu e cozido em plena vista.

Resultados consistentes são assegurados a cada vez que você cozinha em um espeto de Giles, devido a uma mistura perfeita de aquecimento da convecção e espeto de cozinha. O efeito auto regando de rotisserie mantém sumos naturais, selados e permite a perda de peso mínimo. Uma sonda de carne built-in conveniente garante produtos são cozidos à perfeição. Disponível com cuspe hastes ou cestos, espetos são de aço inoxidável e cestas são não-aderente, tornando a limpar uma brisa.

Aquecedores

Um armário um-de-um-tipo, Self-Service, iluminado segurando, ideal para a realização de frango assado, ou vários outros preparados alimentos, a temperatura adequada de servir antes da venda. O notável Giles segurando gabinete é projetado para acomodar empilhamento de um rodízio de RT-5 Giles (vendido separadamente) no seu topo. A combinação destas duas unidades fornece uma bela exibição de deliciosos alimentos como eles são cozidos e, em seguida, apresenta-los aos clientes prontos para compra.

Apenas 34-3/8" ampla, o gabinete de segurando RT-5 é projetado para caber em um espaço limitado. A unidade dispõe de três 3 prateleiras de self-service com um pass-through design. Produto é carregado da parte traseira e portas de vidro da frente em cada prateleira permitem que os clientes se ajudarem, libertando os funcionários de deli para suas outras funções. O aquecedor exibe o produto à vista de seus clientes e permite flexibilidade em opções de servir.

Tabelas de desembarque

Durável e fácil de usar, tabelas de desembarque de Giles oferta multi-funcional espaço de trabalho para todos seus manuseamento, desembarque e transporte necessidades alimentares. Escolher entre os modelos disponíveis, uma estação de despejo portátil para exploração cozido produto imediatamente após a descarga de uma fritadeira, ou equipamento de foodservice multi-funcional original pode ser usado como um carrinho, estação de despejo ou tabela prep.

Merchandisers aquecidas

O expositor aquecido Giles (GHM) é projetado com flexibilidade em mente. Disponível em 3, 5 ou 7-Wells, os layouts de pan podem ser configurados para maximizar o número de itens apresentados aos seus clientes, mantendo-os frescos e na temperatura adequada servindo até servido. Estão disponíveis modelos tanto cheio-serviço e self-service.

GHM modelos de controles de temperatura separado de recurso para cada poço, com tanto inferior e sobrecarga de calor para uma temperatura consistente exploração All-Around. Iluminação fluorescente econômica ilumina seus produtos para chamar a atenção do cliente para eles. A GHM Merchandisers estão disponíveis com clear ou espelho-tonalidade lateral vidro e traseira portas deslizantes. Tabela de vapor panelas não estão incluídas, mas podem ser encomendadas separadamente.

Exaustores ambiental

Limpo e verde, exaustão ambiental de Giles capuzes são não-recirculação tipo capuzes 1, com um sistema de filtragem de ar de 4 estágios com controle eletrostático de coleção e odor. Disponíveis em modelos 72" e 60", o design inovador do exaustor Giles ambiental limpa ar de exaustão da cozinha antes de descarregá-la para o ambiente exterior. Não só melhorou a qualidade do ar da Comunidade, mas o telhado e o exterior, construção de superfícies permanecerá mais limpos também.

Esta unidade é um único tipo-1, capa de aço inoxidável que apresenta limpeza de ar eletrostático tecnologia comprovada Giles', capaz de atender a requisitos de remoção de graxa-carregado de vapor para uma variedade de equipamentos de foodservice e aplicativos, incluindo aparelhos a gás.

As capotas vem com tubulação, bocais de descarga do plenário, os suportes do fusível e cabo condutor instalado de fábrica em cima da exaustor; tubulação e canalização são stubbed e preparem-se para ligação a um sistema de extinção de incêndio. Instalação final, carga e testes do sistema deve ser realizada por um agente de proteção de fogo autorizado. Compra de componentes de sistema externo e custo de instalação e testes não é incluídos com a compra da capa e é de responsabilidade do comprador.

As capotas devem ser conectadas a um sistema de ventilador e canalização de exaustão externa que as descargas para a atmosfera exterior. É recomendável que um profissional certificado ventilação seja consultado para especificar o duto e ventilador adequado. Isto não está incluído com a compra de capuz.

Farinha de rosca e tabelas de massa

Giles Breading portátil e estação de massa, completo com panelas e peneira manual para preparar galinha fresca para fritar.

Preparando-se para fritar frango fresco nunca foi mais simples do que com o Giles Breading portátil e tabela de massa (BBT). Este completo armário estilo aparelho dispõe de uma prateleira inclinada para segurar uma sacola de comida de frango marinado e uma panela de molho de massa com uma cesta de mola carregada, articulada para mergulhar pedaços na mistura de massa e depois despejá-los diretamente no tacho grande de farinha de rosca; preparação feita rápido e fácil.

O pan panificação apresenta um recorte de fundo com plug removível. Empanados usado é despejado diretamente a peneira manual abaixo sem remover a panela. Uma vez peneirado, bolas de massa são descartadas e farinha de rosca recuperada é derramada facilmente volta para a panela. A bandeja removível pode ser anexada ao lado BBT, fornecendo um local conveniente para produto de palco à milanesa para carregamento na fritadeira.

As panelas de aço inoxidável deslizar facilmente dentro e fora para permitir a rápida e fácil limpar. O BBT vem completo com panelas de aço, molhando a cesta, (2) comida totes, tampa (1) tote, grande coador, prateleira inclinada, peneira manual, bandeja de mesa e encenação de peneira.

Tratamento de resíduos de óleo

O versátil Giles portátil óleo Caddy é um contêiner de durável e resistente para com segurança de manipulação de resíduos de encurtamento. Bomba usada encurtamento de sua frigideira em aço inoxidável do transportador de óleo para facilitar o transporte de seu tanque de reciclagem para a eliminação.

A bomba manual rotativa pode lidar com frescos, bem como usado encurtamento. Quando a extração do óleo é necessária, inverta o fluxo, simplesmente girando a manivela de bomba na direção oposta. Nenhuma tomada elétrica ou cabos de extensão pesado são necessárias ao usar o Caddy de óleo de Giles.

Rodas grandes fazem manobras a unidade num piscar de olhos e sua portabilidade torna flexível e eficiente, poupando tempo e dinheiro. É o meio perfeito para a manipulação de seus resíduos de óleo de cozinha.

Principais características: transportador de óleo portátil para manipulação de resíduos de óleo, capacidade de 80 lb, bomba rotativa manual e rodas grandes para melhor manobrabilidade.

Acessórios de preparação de alimentos

Todos os seus suprimentos de substituição prep alimentos Giles OEM e acessórios requisitar de nós. De filtros exaustor chaminé ventless & lâmpadas UV para fritadeira filtragem, limpeza fornece e escovas, juntamente com outros acessórios fritadeira.

Giles produtos são orgulhosamente fabricados nos EUA

Para obter mais informações, fale com um representante autorizado de Giles de Dorian Drake International. Para obter informações adicionais Contacte-nos.

Site do fabricante: www.gfse.com