Mezcladoras Planetarios
Panadería, Abarrotes y Supermercados, Procesamiento de Carne
Desempeño en donde más se necesita
Dorian Drake Food Service Group es el representante de venta y marketing de la marca Univex de equipo en sus mercados.
Desde 1948, la Corporación Univex ha crecido hasta convertirse en líder fabricante y distribuidor estadounidense de mezcladoras, rebanadoras, procesadoras de masa, hornos de pizza y panadería, y equipo de preparación de alimentos de calidad para restaurantes, hoteles, pizzerías, panaderías, servicio de comidas e industrias institucionales.
Hoy en día, la línea de mezcladores planetarios de Univex es bien conocida por su ingeniería robusta que los mantiene funcionando durante décadas. Su precio competitivo los hace una muy buena relación calidad-precio.
Dorian Drake International representa los productos de Univex en los mercados globales a través de una extensa red de distribuidores y distribuidores que suministran equipos Univex a operadores de servicios alimentarios de todo el mundo.
Productos y Equipo del Fabricante
- Mezcladoras Planetarios
- Mezcladoras Espirales
- Rebanadoras
- Hornos
- Laminadoras
- Equipo de Preparación
- Procesadores de Masa
- Accesorios
Mezcladoras Planetarios
Reconocido por su exclusivo sistema de accionamiento de velocidad variable, engranajes de transmisión de gran tamaño y bajo costo de propiedad, los mezcladores planetarios Univex van desde un modelo de encimera compacto de 12 cuartos hasta el SRM80+.
Todos los mezcladores planetarios Univex cuentan con su exclusivo sistema de accionamiento híbrido que le permite elegir entre cuatro velocidades de funcionamiento estándar mientras el mezclador está en funcionamiento. También vienen de serie con un tazón de acero inoxidable duradero que no se oxidará ni perderá su acabado, un centro de fijación #12 para agregar accesorios de procesamiento de alimentos y un conducto de ingredientes para agregar fácilmente ingredientes. Sus modelos de 30 cuartos y más grandes vienen con un temporizador automático incorporado.
Mezcladoras Espirales
Los mezcladores espirales Silverline y Greenline están construidos para funcionar incluso en las condiciones más exigentes. Pueden amasar pequeñas y grandes cantidades de masa perfectamente cada vez. ¡Con requisitos de servicio tan bajos, son prácticamente libres de mantenimiento!
Diseñadas para panaderías industriales, estas mezcladoras robustas y confiables presentan motores dobles y un control electromecánico con empaques de goma. El tazón se bloquea por medio de un sistema electromagnético altamente potente para reducir el ruido y el desgaste durante el amasado. Las mezcladoras espirales están disponibles en modelos que van de los 80 kg a 300 kg de masa.
Rebanadoras
Máquina de cortar cuatro distintas líneas oscilan la económica serie PrepSaver ™, la serie Duro ™ robusta pero asequible y la poderosa serie Max ™ a la línea serie de premium, cortadoras de supermercado-calidad. Cortadoras de fiambre todas están garantizados para rebanada de queso.
El nuevo Univex Premium máquina de cortar Series, valor y serie de economía se construyen para superar los estándares actuales de alta precisión de corte, protección de hoja excepcional para la seguridad del operador y facilidad de limpieza.
Las rebanadoras automáticas y manuales Univex se fabrican de aluminio fundido para ofrecer años de desempeño confiable y cuentan con cuchillas huecas alemanas, una exposición nula y ultra segura de la chuchilla durante la limpieza, un afilador remoto higiénico y un cómodo diseño ergonómico.
Hornos de Piso para Pizza
Los hornos de piso multipropósito para pizza hornean una gran cantidad de productos siguiendo sus exigentes normas, mientras que la piedra especial permite un horneado eficiente de pan, embutidos y mucho más.
Procesadores de Masa
Los divisores semi-automática bollo son capaces de cortar masa cruda en pequeñas porciones y, usando una placa oscilante, ruedan cada uno para obtener balón
s de peso uniforme y forma – en cuestión de segundos! UNIVEX ofrece una amplia variedad de tamaños y estilos para satisfacer todas las necesidades operativas.
Hornos
Todos los hornos de panadería y pizzas Univex están construidos con los estándares más altos posibles de materiales, componentes tecnológicos y procedimientos de manufactura. Su cuidadoso diseño ergonómico permite el uso intuitivo y fácil, mientras que la durabilidad, confiabilidad y eficiencia, protegen y maximizan su inversión al máximo.
Laminadoras de Masa
Las laminadoras reversibles de masa SFG500 y SFG600 se adaptan perfectamente a las necesidades de los artesanos. Las características tales como cilindros de diámetro amplio, hombros perforados en acero anticorodal, amasado de bolas de masa con todos los movimientos y espátulas reversibles e universales, se combinan para asegurar una eficiencia óptima y gran funcionalidad. La SFG500 viene en modelos de piso y mesa. Las laminadoras de masa se adaptan perfectamente a las necesidades de los artesanos.
Equipo de preparación de alimentos
Univex ofrece una amplia selección de equipos de preparación de alimentos que incluyen, molinillos de carne, analizadores de grasa, prensas de empanada, unidades de potencia, cortadores de cuencos, peladores y una cortadora / trituradora.
Desempeño
Univex vive sistemáticamente a la altura de su reputación como fabricante de productos robustos y confiables que exceden las normas de los activos y los socios más importantes: sus clientes.
Calidad
Todos los productos y accesorios Univex están fabricados por diseñadores e ingenieros hábiles y expertos fabricantes.
Durabilidad
Construidos para el duro trabajo diario para asumir las aplicaciones más exigentes.
Longevidad
Hechos de material fuerte y duradero para asegurar años de operación sin problemas.
Los productos Univex son fabricados en EE.UU. e Italia.
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