El Grupo de Servicios Alimenticios de Dorian Drake es el representante de ventas y marketing de Dutchess Bakers' Machinery Company en sus mercados.

Dutchess Bakers’ Machinery Company ha estado fabricando equipos de panadería de alta calidad para la industria alimenticia desde el año 1886. Sus divisores de masa, boleadoras de masa, cortadoras de pan, prensas de masa y rodillos de masa son unos de los productos los más reconocidos y respetados por panaderos, cocineros y chefs por todo el mundo. Sus productos son los más versátiles, proporcionan el mejor valor, y son de la más alta calidad.

Profesionales culinarios utilizan los equipos de Dutchess para producir una amplia variedad de productos incluyendo bollos, panes, pizzas, tortillas, galletas, pasteles y mucho más. Con la implementación de los equipos de Dutchess en su operación de cocina, podrá reducir mano de obra, controlar calidad de producto mientras que mejora productividad y control de porción. Todos los modelos de Dutchess ofrecen el más alto grado de versatilidad, facilidad de operación y standards de saneamiento en la industria.

Productos y Equipo del Fabricante

Divisor de Masa

Los divisores de masa Dutchess son fáciles de operar y extremadamente precisos. Los Divisores de Masa dividirán una sola pieza de masa en 36, 18, o 9 piezas iguales. Estas maquinas pueden limpiarse en minutos al desmontarla sin necesidad de usar herramientas.

Divisor y Boleadora de Masa

El Divisor y Boleadora de masa Dutchess es fácil de operar y se adhiere a altos estándares de desempeño. Es capaz de dividir y bolear muchos tipos de masa fermentada con levadura incluyendo masa de pan y bollos, y masa de tortillas y pizza. Tiene una alta tasa de producción de hasta 5,000 piezas o más por hora. Su cabeza intercambiable y desmontable puede lavarse en un fregadero o lavavajillas. Los cuchillos de corte son anillos fabricados en acero inoxidable.

Rebanadoras de Bollos y Bagels

Siendo una rebanadora impulsada por motor, la Rebanadoras de Bollos y Bagels Dutchess proporciona una solución de bajo costo que correlaciona el aumento en la productividad al terminar rápidamente las tareas de rebanado. Liderando en popularidad gracias a la facilidad de uso y capacidad de ajuste de estos modelos. Este equipo se utiliza en panaderías de supermercados, panaderías minoristas, tiendas de bagels, tiendas de emparedados, restaurantes, hospitales, escuelas, tiendas delicatessen, etc. Toda la línea M-270 también incluirá un nuevo freno de la cuchilla manual que permite al operador detener rápidamente la hoja en caso de que el producto se atasque. Este freno de la máquina permite un uso mucho más seguro y fácil por parte de los propietarios y operadores.

Prensa de Masa

Fabricadas en acero inoxidable, las Prensas de Masa Manuales Dutchess son las más eficientes, durables y la forma más fácil de prensar la masa para tortillas y pizza. Con grandes placas calientes puede aplastar, aplanar o pre cocer numerosas tortillas en segundos. La masa de pizza puede prensarse en frío, en tibio o ser pre cocida en unos cuantos segundos. Con botón de encendido y apagado iluminado y lectura digital de temperaturas, estas máquinas definen la simplicidad y facilidad de uso.

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Sitio Web del Fabricante: www.dutchessbakers.com